تقدير المكونات الأساسية للعكبر الليبي وتقييم فعاليته البيولوجية على بعض الأنواع من البكتيريا

Abstract

أجريت هذه الدراسة للتعرف على المكونات الأساسية للعكبر الليبي، حيث جمعت العينات الغرضية من خلايا النحل الموجودة بمنطقة الدراسة خلال شهري 3 و 4 من العام 2024م، نظفت العينات وقطعت إلى قطع صغيرة وحفظت في عبوات زجاجية، ثم أجريت عملية الإستخلاص بالتنقيع في الإيثانول 95% من ثم قدرت المكونات الأساسية عن طريق المنحنيات القياسية لامتصاص مجموعة من المركبات وباستخدام مطياف الأشعة الفوق بنفسجية UV وعبرعن النتائج بمكافئ تلك المركبات المستخدمة فكانت النتائج كالتالي؛ الكربوهيدرات 229.54مجم، التانينات 34.9مجم، الفالفونيدات 333.31 مجم، الفينولات 92.39 مجم (كذلك حضر مستخلص ميثانولي باستخدام جهاز الإستخلاص المستمر Soxhlet لتقدير كمية القلويدات والتي كان متوسط قيمتها 32.32 مجم، أيضا استخدم الاستخلاص المستمر باستخدام خليط المذيبين الميثانول والكلوروفورم لتحديد النسبة المئوية لمحتوى الدهون والتي كانت بحدود 34.5%، بينما قدرت البروتينات بطريقة استخلاص الملح القلوي لخام العكبر فكانت قيمتها 323.54 مجم من المستخلص، ومن خلال معاملة خام العكبر بالغليان مع حمض الكبريتيك ثم مع هيدروكسيد الصوديوم تم حساب النسبة المئوية للألياف والرماد والتي كانت بحدود 5.24% و 33.4% على التوالي، هذا وحددت كمية الأحماض الأمينية في العكبر المستخلص بالإيثانول 92% باستخدام جهاز الكروماتوجرافيا السائلة عالية الأداء HPLC عند الطول الموجي 222 نانومتر فكانت بحدود ppm 3.211, كما تم تشخيص الأحماض الأمينية البروتينية المتحللة بواسطة تبخر الهيدروليزات باستخدام HPLC عند الطول الموجي 942 نانومتر فأظهرت النتائج احتواء العكبر على 39 حامض أميني بنسب متفاوتة، بالإضافة إلى ذلك تم تقييم الأثر الثتبيطي للمستخلص على ثلاثة أنواع من البكتيريا (المكورات الذهبية العنقودية S.aureus، سلالة MRSA، الزائفة الزنجارية P.aeruginosa) فأظهر المستخلص تثبيط عالي اقترب من تأثير المضاد الحيوي Gentamicin المستخدم للمقارنة، علاوة على ذلك تم تقييم النشاط المضاد للأكسدة لتركيزات مختلفة من المستخلص ومقارنتها بنشاط الكسح الجذري لتركيزات مماثلة لها من حامض الأسكوربيك والذي أجري باستخدام مطياف الأشعة UV عند الطول الموجي 925 نانومتر، حيث تبين من خلال النتائج أن للمستخلص نشاط كسح جذري عالي مقارنة بحامض الأسكوربيك، كما تم حساب قيمة IC50 لكل من المستخلص وحمض الأسكوربيك والتي كانت بحدود 3.39، 39.35 ميكروجرام/مل على التوالي.